Votre amie de longue date, la vitamine D : pourquoi elle est plus qu'une simple vitamine

La vitamine D se distingue de toutes les autres vitamines. En effet, il s'agit d'une hormone stéroïde issue du cholestérol et produite naturellement par notre organisme lorsque notre peau est exposée aux rayons UV du soleil. C'est pour cette raison qu'elle a été surnommée "la vitamine du soleil".

Si l'exposition au soleil est une excellente source de vitamine Dl'exposition au soleil n'est pas toujours suffisante pour répondre aux besoins de l'organisme, d'où la nécessité de l'obtenir par le biais de sources alimentaires et de suppléments.

Or, seule une poignée d'aliments contient des quantités significatives de cette vitamine essentielle, et sa carence est alarmante.

Dans cet article, nous allons découvrir les informations les plus importantes que vous devez connaître sur la vitamine D.

Qu'est-ce que la vitamine D au juste ?

La vitamine D est une vitamine liposoluble, ce qui signifie qu'elle se dissout dans les graisses et les huiles et qu'elle est stockée dans notre corps pendant une longue période.

Il existe deux formes alimentaires principales :

• La vitamine D3 - présente dans les aliments, comme les poissons gras et les jaunes d'œuf.
• Vitamine D2 - présente dans certaines plantes, champignons et levures.

La vitamine D3 est connue pour être presque deux fois plus efficace que la vitamine D2 pour augmenter les niveaux de vitamine D dans le sang.

Comment fonctionne-t-elle dans notre organisme et quels en sont les avantages ?

La vitamine D doit subir deux étapes de conversion pour devenir active dans notre organisme.

Tout d'abord, elle est transformée en calcidiol (dans notre foie), la forme de stockage de la vitamine, qui est ensuite convertie en calcitriol (principalement dans nos reins), la forme active, stéroïde-hormone de la vitamine D.

Le calcitriol interagit avec les récepteurs de la vitamine D présents dans presque toutes les cellules de notre corps, activant ou désactivant des gènes, comme le font les autres hormones stéroïdiennes.

Il agit en régulant les niveaux de calcium et de phosphore dans le sang. Cela contribue à la solidité des os et réduit le risque d'ostéoporose. Elle contribue également à réguler le système immunitaire et il a été démontré qu'elle améliore l'humeur et les fonctions cognitives. C'est pourquoi de nombreuses personnes souffrent de dépression saisonnière à l'arrivée de l'hiver. Pas de soleil, pas de plaisir.

Où trouver de la vitamine D ?

Le soleil

Si vous vivez dans une région très ensoleillée, il est très probable que vous puissiez obtenir toute la vitamine D dont vous avez besoin en prenant simplement un bain de soleil plusieurs fois par semaine. Gardez à l'esprit qu'en exposant une grande partie de votre corps au soleil, vous produirez davantage de vitamine D.

Veillez à utiliser un écran solaire lorsque vous restez longtemps au soleil. Bien que le soleil soit bon pour la santé, les coups de soleil peuvent entraîner un vieillissement prématuré de la peau et augmenter le risque de cancer de la peau.

Comme la vitamine D est stockée dans notre corps pendant des semaines, voire des mois, il se peut que vous n'ayez besoin que d'une exposition occasionnelle au soleil pour maintenir votre taux sanguin à un niveau adéquat.

Toutefois, de nombreuses personnes vivent dans une région qui ne bénéficie pas d'un ensoleillement suffisant pendant la majeure partie de l'année, et il est donc absolument essentiel de consommer de la vitamine D par le biais d'aliments et de suppléments, en particulier pendant les saisons où l'exposition au soleil est limitée.

Sources alimentaires riches en vitamine D

Les aliments riches en vitamine D sont principalement des poissons gras comme le saumon, le thon, les sardines, le maquereau, l'espadon et la truite. Mais il faut en manger presque tous les jours pour obtenir un apport suffisant de cette vitamine du soleil. L'huile de foie de poisson, comme l'huile de foie de morue, est la meilleure source alimentaire de vitamine D3, puisqu'elle contient plus du double de l'apport journalier recommandé dans une seule cuillère à soupe.

Les champignons, le jaune d'œuf et les levures sont d'autres aliments qui contiennent de la vitamine D, mais en quantités minimes.

Les compléments alimentaires

De nombreuses personnes ne consomment pas suffisamment de vitamine D par le biais de leur alimentation ou de la lumière du soleil, qui est l'une des principales sources de cette vitamine. C'est pourquoi la prise de suppléments de vitamine D est une bonne idée, surtout si vous ne vous exposez pas beaucoup au soleil, si vous avez la peau foncée, si vous êtes âgé ou si d'autres facteurs limitent votre taux de vitamine D. Un apport suffisant de ce nutriment peut vous aider à être en meilleure santé !

Symptômes de carence

Saviez-vous que la carence en vitamine D est l'une des carences en nutriments les plus courantes ? Il s'agit d'une véritable épidémie silencieuse.

Si vous vivez dans une région très polluée ou dans une grande ville où les bâtiments bloquent la lumière du soleil, si vous utilisez régulièrement un écran solaire ou si vous passez la majeure partie de votre temps à l'intérieur, il est probable que vous souffriez d'une carence en vitamine D.

Une carence sévère peut entraîner le rachitisme, provoquant des erreurs de croissance, une faiblesse musculaire, des douleurs osseuses et des déformations articulaires. Une carence légère peut entraîner des muscles faibles, endoloris ou douloureux, de la fatigue, de la faiblesse, des courbatures, des crampes et des changements d'humeur, comme la dépression, mais certaines personnes ne présentent aucun symptôme.

Il est important de noter qu'une carence en vitamine D peut être silencieuse et mettre des années à se manifester. Un contrôle régulier de votre taux de vitamine D et l'adoption de mesures préventives peuvent vous aider à éviter les carences et à préserver votre santé globale.

De quelle quantité de vitamine D avons-nous réellement besoin ?

La quantité recommandée varie d'un expert à l'autre. Certains disent qu'il faut consommer de 600 à 800 unités internationales (UI) par jour, d'autres affirment qu'on peut aller jusqu'à 4 000 UI par jour. En réalité, la seule façon de connaître exactement la quantité de vitamine D dont vous avez besoin est de mesurer votre taux sanguin.

Peut-on surdoser la vitamine D ?

Le surdosage de cette vitamine du soleil est un mythe. La toxicité de la vitamine D est très rare et ne se produit que si l'on prend des doses très élevées pendant des périodes prolongées. Les principaux symptômes de la toxicité sont la confusion, la dépression, les vomissements, les douleurs abdominales, le manque de concentration et l'hypertension artérielle.

La toxicité de la vitamine D est rare, mais elle est possible et peut entraîner une augmentation du taux de calcium dans le corps. Cela se produit généralement lorsque vous prenez des doses très élevées de suppléments de vitamine D pendant des périodes prolongées. Cependant, il est peu probable que cela se produise par le biais de l'alimentation ou de l'exposition au soleil, car notre corps régule la quantité de vitamine D produite par la lumière du soleil.

Les principaux symptômes de toxicité sont les suivants : vertiges, confusion, dépression, perte d'appétit, vomissements, soif, fatigue, nausées, manque de concentration, dépression et hypertension.

Conseils pour optimiser les niveaux de vitamine D

Pour optimiser votre taux de vitamine D, il est important de privilégier une alimentation équilibrée comprenant des aliments riches en vitamine D. Mais n'oubliez pas que les nutriments n'agissent généralement pas de manière isolée, mais dépendent les uns des autres. Un apport accru d'un nutriment peut augmenter les besoins d'un autre. La vitamine D est associée au magnésium et aux vitamines A et K pour favoriser la santé.

Certains chercheurs affirment que les vitamines liposolubles agissent ensemble et qu'il est crucial d'optimiser l'apport en vitamines A et K tout en se supplémentant en vitamine D3. Ceci est particulièrement important pour la vitamine K2, une autre vitamine liposoluble que la plupart des gens ne consomment pas suffisamment.

Le magnésium qui est un autre minéral important dont l'alimentation moderne manque souvent, peut également être important pour la fonction de la vitamine D.

Si vous ne passez pas beaucoup de temps au soleil et que vous mangez rarement des poissons gras, essayez les suppléments. Un apport suffisant en vitamine D peut contribuer à renforcer votre système immunitaire et votre santé en général. Chez VPLab, nous sommes fiers de notre Vitamine D3 2000 UI et de 4000 UIet de nos gommes D3 conçus pour les adultes et les enfants.