Guía de las proteínas en polvo: ¿Cuál es el más adecuado para usted?
Las proteínas en polvo no pueden faltar en su arsenal de suplementos, sobre todo si su vida diaria incluye muchas actividades físicas.
La gente las utiliza por diversas razones, como para construir y reparar los músculos, mejorar el rendimiento atlético, mantener el metabolismo y perder peso, o simplemente aumentar la ingesta de proteínas para la salud y el bienestar general.
Sin embargo, con tantos tipos diferentes de proteínas en polvo en el mercado, puede resultar abrumador elegir la adecuada. Entonces, ¿cómo saber cuál es la mejor para usted? Veamos los tipos más comunes de proteínas en polvo y sus beneficios.
¿Por qué necesitamos proteínas?
Piensa en ella como tu arma secreta para tener un cuerpo fuerte, sano y feliz. Da fuerza a tus músculos para levantar pesos pesados, densidad a tus huesos y elasticidad a tu piel para estar delgada y tener un aspecto joven. Ayuda a tu sistema inmunitario a mantenerse en plena forma, para que puedas combatir cualquier germen que se cruce en tu camino. Sin proteínas, seríamos débiles, frágiles y vulnerables a los radicales libres.
¿Qué es la proteína en polvo?
En pocas palabras, la proteína en polvo es un tipo de suplemento dietéticoEn pocas palabras, la proteína en polvo es un tipo de suplemento dietético que se obtiene a partir de ingredientes ricos en proteínas como las plantas (arroz, soja, cáñamo, etc.), los huevos y los lácteos (caseína y proteína de suero) y posteriormente se condensa en una forma seca y finamente pulverizada.
La proteína es el macronutriente clave y el componente básico de huesos, cartílagos, músculos y piel. Además, tarda más en digerirse que los hidratos de carbono, lo que nos ayuda a mantenernos saciados y satisfechos durante mucho más tiempo. Por eso es importante tomar proteínas en polvo de buena calidad.
Pero antes de confiar únicamente en los suplementos, siempre es recomendable obtener los nutrientes de fuentes alimentarias naturales como los frutos secos, las semillas, la carne, el marisco, las alubias y los productos de soja como el tofu. Añada proteína en polvo a su dieta sólo para obtener esos jugosos beneficios adicionales, especialmente si tiene dificultades para obtener suficiente proteína sólo a través de los alimentos.
Tipos de proteínas en polvo
Proteína de suero
La proteína de suero es con diferencia el tipo de proteína más popular y utilizado. Procede de la leche, se digiere y absorbe rápidamente, y es rica en aminoácidos de la mejor calidad (BCAA) que son esenciales para nuestro organismo. Se ha demostrado que la proteína de suero favorece el crecimiento muscular y la pérdida de peso y, puesto que se digiere y absorbe más rápidamente que otras proteínas, es la opción ideal para la recuperación antes y después del entrenamiento.
Existen dos tipos principales de proteína de suero: el aislado de suero y el concentrado de suero. ¿En qué se diferencian? En el contenido de proteínas y los métodos de procesamiento.
El aislado de suero es una forma más pura de proteína de suero, que se somete a un mayor procesamiento, lo que resulta en un mayor contenido de proteínas con menos lactosa, carbohidratos y grasa, por lo que es más fácil de digerir. Por otro lado, el concentrado de suero está menos procesado, lo que significa que conserva más componentes naturales del suero, como la lactoglobulina, la lactoalbúmina y las inmunoglobulinas, y contiene más lactosa, carbohidratos y grasa.
Sin embargo, los BCAAs en ambos tipos de proteína de suero son prácticamente idénticos, ya que se derivan de las mismas proteínas, por lo que ambos son una gran opción para las personas que buscan aumentar su ingesta de proteínas. Y si eres intolerante a la lactosa, el aislado de suero será tu mejor opción.
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Proteína de caseína
Como el suero de leche, caseína es una proteína de origen lácteo. Sin embargo, se digiere y se absorbe mucho más lentamente, lo que hace que esta proteína sea ideal para el suministro sostenido de aminoácidos a los músculos, más que como efecto constructor. Sigue siendo una valiosa fuente de BCAA y glutamina, que ayuda a reducir la degradación de proteínas musculares, por lo que es una opción más beneficiosa para aquellos que buscan lograr ganancias netas de proteína muscular.
Debido a sus propiedades de digestión lenta, la proteína caseína se recomienda a menudo antes de acostarse o entre comidas, ya sea por sí sola o en mezclas con otras proteínas. Nuestra mezcla dinámica de proteínas de CASEÍNA Y QUESO actúa durante todo el entrenamiento y durante la fase de recuperación por la noche.
Colágeno
El colágeno es un compuesto que se encuentra en nuestra piel y en los tejidos conectivos que forman nuestros tendones, ligamentos, músculos y más. Es la proteína más abundante en el cuerpo, sin embargo, con el tiempo, el envejecimiento descompone el colágeno en nuestro cuerpo, por lo que es muy difícil producir más.
Polvo de proteína de colágeno se hace típicamente de fuentes de origen animal, tales como huesos, piel y tejido conectivo y es a menudo hidrolizado para que sea más fácil para el cuerpo a absorber. Esta proteína puede ayudar a proporcionar estructura a nuestra piel y fortalecer nuestros huesos, así como ayudar con el dolor en las articulaciones, el crecimiento del cabello y las uñas, la salud intestinal, y reparar el tejido muscular.
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Proteínas vegetales
Si eres vegano, una proteína de origen vegetal será tu mejor amiga. No sólo proporcionan cantidades suficientes de fibra y niveles más bajos de grasa en comparación con las proteínas de origen animal, sino que también promueven el crecimiento muscular y apoyan la salud en general.
Las proteínas de guisante, arroz, avena, cáñamo y soja son las opciones más comunes que vienen en forma de una sola proteína vegetal o una mezcla de diferentes proteínas vegetales para proporcionar una gama de aminoácidos. Aunque las mezclas se consideran proteínas completas, es importante recordar que consumir una variedad de alimentos integrales a lo largo del día garantizará que obtengas todos los aminoácidos esenciales que tu cuerpo necesita, independientemente de si eliges una única proteína vegetal o una mezcla.
La proteína de guisante tiene el mayor contenido proteico, es fácil de digerir y es una gran fuente de potasio y hierro. Favorece la salud muscular y ósea, la salud cardiaca y la coagulación normal de la sangre.
La proteína de arroz es la proteína vegetal de mejor sabor y fácil absorción. Favorece el crecimiento muscular y ayuda a mantener la masa muscular magra.
La proteína de avena proporciona saciedad sostenida y contiene BCAA y otros aminoácidos esenciales. Ayuda a controlar el peso, a mantener la masa muscular y a recuperarse.
La proteína de soja tiene un sabor suave y ligeramente frijolero, por lo que es una gran opción para añadir a batidos, ensaladas o productos horneados. Ayuda a construir y reparar los músculos y a mantener un sistema inmunitario sano.
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¿Son seguras las proteínas en polvo y cómo utilizarlas?
Las proteínas en polvo de alta calidad con un mínimo de azúcar y sin aditivos nocivos son seguras. Todos nuestros productos están diseñados por un equipo de profesionales con conocimientos de ingredientes de alto rendimiento y fórmulas de productos naturales que son seguros de usar, con resultados eficaces.
Lo bueno de las proteínas en polvo es que son versátiles y pueden mezclarse con líquidos o añadirse a los alimentos, ya sea tu batido matutino, avena de la noche a la mañana, barritas energéticas o pudin de chía. Prueba a mezclarlos con sopas, hummus, hamburguesas vegetales y cortezas de pizza. Las opciones son infinitas.
Pero ten en cuenta que el objetivo no es añadir proteínas a todo lo que comes. Más bien, utilízala para cubrir tus necesidades diarias de proteínas, sin excederlas. Y le recomendamos encarecidamente que las combine con una rutina de ejercicios para obtener los máximos beneficios.
Tanto si está intentando perder peso, aumentar masa muscular o simplemente mantener una buena salud general, las proteínas en polvo pueden ser sus aliadas. No obstante, consulte a un dietista titulado para saber si necesita añadir proteína en polvo a su dieta o no, y qué cantidad debe consumir en función de su edad, sexo, niveles de actividad, masa muscular y estado de salud general.
